Construction et aménagement : Concevez l’espace de votre brasserie. Cela peut inclure la salle de brassage, le bar, la salle à manger et les toilettes. Engagez des entrepreneurs pour réaliser les travaux. | Notion
Salle de brassage : C’est là que la bière est brassée. Elle doit être équipée de cuves de brassage, de fermenteurs, de systèmes de refroidissement et de systèmes de nettoyage.
Bar : Un bar bien conçu pour servir les clients. Il doit être équipé de tireuses à bière, de réfrigérateurs pour les boissons et d’un évier pour le nettoyage.
Salle à manger : Un espace confortable pour les clients pour s’asseoir et profiter de leur bière et de leur nourriture.
Cuisine : Si vous prévoyez de servir de la nourriture, vous aurez besoin d’une cuisine bien équipée.
Toilettes : Des toilettes propres et bien entretenues sont essentielles.
Espace de stockage : Un espace pour stocker les ingrédients de la bière, la nourriture, les fournitures de bar, etc.
Bureau : Un espace pour gérer les tâches administratives.
Système de ventilation : Pour assurer un environnement confortable et conforme aux réglementations de santé et de sécurité.
Système de sécurité : Comme des caméras de surveillance et un système d’alarme pour protéger votre investissement.
Accessibilité : Assurez-vous que votre BrewPub est accessible aux personnes à mobilité réduite.